Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


LEVESEK

Cikkek

BURGONYA LEXIKON - A BURGONYA LEVESEK 4.

2017.05.15

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: LEVESEK | Hozzászólások: 0

BURGONYA LEXIKONA - A BURGONYA LEVESEK 3.

2017.04.10

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: LEVESEK | Hozzászólások: 0

BURGONYA LEXIKON - LEVESEK 2.

2017.02.13

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: LEVESEK | Hozzászólások: 0

BURGONYALEXIKON - LEVESEK 1

2016.12.22

A burgonya - Solanum tuberosum - a köznyelvben krumpli, tájnyelvi nevén krumpedli, kolompér, kompér, kolompír, korompér, krompér, grulya, földialma, svábtök vagy pityóka - Erdélyben.
A burgonyafélék (Solanaceae) családba tartozó növény, amit keményítőben gazdag gumójáért termesztenek világszerte.
Peru és Chile hegyvidékén őshonos az ott élők körülbelül 7000 éve fogyasztják.
Európába a 16. században Pizarro révén került.
Magyarországra 1650 körül jöhetett be bajor-osztrák közvetítéssel, de igazi elterjedése II. József magyar király adókedvezményeinek volt köszönhető.
A krumpli bajor-osztrák nyelvterületről érkezett a magyar nyelvbe, míg a burgonya szó etimológiai eredete eddig tisztázatlan.

 

 

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: LEVESEK | Hozzászólások: 0